Gebakken Stolwijker Boerderijkaas

Recept voor 4 personen.                                                                   

Ingrediënten:

- 300 gram Stolwijker Boerderijkaas 
- 4 eetlepels bloem
- 1 losgeklopt ei
- 8 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 eetlepel sesamzaad

Bereidingswijze:

Snijd de kaas in 4 dikke, rechte plakken en besmeer ze aan alle kanten met mosterd. Zet drie borden klaar. Bedek één bord met bloem, één met ei en één met een mengsel van paneermeel en sesamzaad. Wentel  de kaasplakken door de bloem, vervolgens door het ei en tenslotte door het paneermeel. Verhit een koekenpan en bak de kaasplakken in 1 tot 1,5 minuut aan beide kanten op hoog vuur goudbruin.